Der French 75 wurde 1915 erfunden. Er ist eine Mischung aus Gin, Zitronensaft und Zucker und wird mit Champagner aufgegossen.
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French 75
5.0
Rezept
French 75
Anzahl
1
Zeit
10 Minuten
Kalorien
160
Der French 75 ist ein klassischer Cocktail, den es seit den frühen 1900er Jahren gibt. Er ist ein einfaches, aber elegantes Getränk. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft, einfachem Zucker und Champagner sorgt für ein leichtes, erfrischendes und sprudelndes Getränk. Er wird mit einer Zitronenscheibe garniert und in einem Champagnerflötenglas serviert.
Zutaten
- 60 ml Gin
- 30 ml frischer Zitronensaft
- 1 Teelöffel Zucker (oder Zuckersirup)
- 80 ml Champagner
- 10-12 Eiswürfel
- 1 Zitronenscheibe
Zubereitung
Zunächst wird ein Shaker mit Eis gefüllt.
Anschließend wird Gin, Zitronensaft und Zucker zugegeben.
Danach den Shaker ordentlich schütteln, bis die Zutaten gut vermischt sind.
Im Anschluss den Shaker in ein gekühltes Glas abseihen und mit Champagner auffüllen.
Das Glas wird mit einer Zitronenschale garniert.
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Rezepttipps & Varianten
Rezepttipps und Varianten
Im Laufe der Jahre hat sich der French 75 weiterentwickelt und wird heute in verschiedenen Varianten angeboten. Egal, ob du etwas Leichteres oder etwas Stärkeres suchst, es gibt eine French 75-Variante für dich. Hier sind einige der beliebtesten French 75 Variationen und verschiedene Zubereitungsarten.
Gin French 75: Wenn du nach etwas Stärkerem als dem Klassiker suchst, probiere den Gin French 75. Diese Variante ist die gleiche wie der Klassiker, aber mit einem etwas stärkeren Kick. Anstelle von Champagner wird in diesem Rezept Gin verwendet.
Vodka French 75: Eine weitere Variante des French 75 ist der Vodka French 75. Diese Variante ähnelt dem Gin French 75, aber der Gin wird durch Wodka ersetzt. Das ist eine tolle Option wenn du etwas Stärkeres als den Klassiker suchst.
Fruit French 75: Wenn du auf der Suche nach etwas Süßem bist, probiere den Fruit French 75. Diese Variante wird mit Gin, Zitronensaft und einer Mischung aus deinen Lieblingsfruchtsäften hergestellt.
Sparkling Wine French 75: Der Sparkling Wine French 75 ist eine Abwandlung des traditionellen French 75, aber mit ein bisschen mehr Prickeln. Diese Version wird mit Gin, Zitronensaft und Sekt zubereitet.
Ginger French 75: Der Ginger French 75 ist perfekt für alle, die ein bisschen Schärfe in ihren Cocktails mögen. Diese Version wird mit Gin, Zitronensaft, Ingwersirup und Champagner zubereitet.
Welches Glas für den French 75?
Das traditionelle Glas für einen French 75 ist eine Champagnerflöte. Das ist ein schmales Stielglas mit einer hohen, schlanken Schale, die sich zu einem leicht ausgestellten Rand verjüngt. Es ist so konzipiert, dass es das volle Volumen einer normalen Champagnerflasche fasst, die du für einen French 75 verwenden würdest. Die schmale Form des Glases trägt auch dazu bei, dass prickelnde Getränke länger sprudelnd bleiben.
Die Form der Flöte trägt auch dazu bei, den Geschmack des Getränks zu verbessern. Die hohe, schlanke Form hilft, die Aromen des Gins und des Zitronensafts einzuschließen, während der leicht ausgestellte Rand die Aromen des Champagners entweichen lässt. So können sich die Aromen vermischen und eine wunderbare Geschmackskombination bilden.
Der French 75 wird traditionell auch gekühlt oder auf Eis serviert. Die Flöte ist dafür perfekt geeignet, denn die hohe, schlanke Form hilft, den Geschmack des Getränks kühl zu halten. Außerdem hält sie die Bläschen länger im Getränk, so dass sich die Aromen noch besser vermischen können.
